Ontdek het mooie Afrika!
Maand: <span>april 2020</span>

Tabil (Kruidend)

20 g korianderzaad 10 g karwij 5 g gedroogde rode peper 5 g gedroogd knoflook Een mengsel van korianderzaad, karwij, gedroogde rode peper, gedroogd knoflook; gewichtsverhouding: 2 – 1 – ½ – ½. Vooral gebruikt bij rund- en kalfsvlees. Land: …

Tomato Bredie

This is a Cape Malay easy to make but very tasty delicacy from South Africa. Ingredients: 3 – 4 tblsp of olive oil ½ onion 400g meat (I used cutlets) 1 clove of garlic (optional) 2 small green chillies (optional) …