6 verse rode Spaanse pepers, fijngehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
3 flinke tomaten, geblancheerd, ontveld en fijngesneden
Zout naar smaak

Doe Spaanse pepers, ui en tomaten in een schaal en stamp of roer dit fijn. Op smaak brengen en als bijgerecht of saus serveren.

Land: Ghana
Gerechtsoort: bijgerecht

Klik hier om Afrikaanse kookboeken bij Bol.com te kopen