Domoda (Groundnut Stew)

Serve Domoda with plain boiled rice or couscous. 5 tablespoon groundnut paste (peanut butter) 1 large onion (chopped) 1 litre water 2 whole lemons (squeezed) 4 medium sized bitter tomatoes “jahatou” ½ kg meat (or Chicken) ¼ kg pumpkin (chopped) …

Kippen Yassa

4 stukken kip Sap van 2 citroenen 1 ui, fijngehakt Zout Peper 3 eetlepels olie 1 kopje water Giet het citroensap over de stukken kip. Strooi de stukjes ui erover en voeg de olie toe. Zet de kip in de …