Ful Medames

500 g gedroogde ful (verkrijgbaar bij Oosterse winkels) 2 tot 4 tenen knoflook, geperst Verse peterselie of koriander, gehakt Snufje gemalen komijn Snufje cayennepeper Citroensap Zout Peper Spoel de bonen goed af en laat ze een nacht weken. Doe ze …