Ontdek het mooie Afrika!
Tag: <span>Afrikaanse keukboeken</span>

Akotonshi (Pikante Krab)

Dit gerecht wordt van oorsprong natuurlijk van verse krab gemaakt. Voor het gemak is bij dit recept voor krab uit blik gekozen, maar u kunt natuurlijk, zoals in de video hieronder, ook een hele krab gebruiken. 4 eetlepels plantaardige olie …

Omena fish stew

Omena is a small 2-inch long fish (sardines) found in Lake Victoria in Western Kenya. 3 cups dried fish (Omena) 4 cups water 1/2 cup cooking oil 1/2 kilo tomatoes 2 large onions chopped Salt to taste 2 cups milk …