Deze vleesspiesjes zijn bijzonder lekker bij bier en cocktails.

500 g rundvlees
1 kopje Suya mako (grillpoeder)
Plantaardige olie

Snijd het vlees in dobbelsteentjes, zout het en rijg deze aan metalen pennen of satéstokjes. Wrijf de vleesspiesjes goed in met grillpoeder, leg ze op de barbecue en laat ze knapperig bruin worden. Draai de spiesjes steeds om en bestrijk ze geregeld met olie, zodat het vlees niet te droog wordt.

Land: Nigeria
Gerechtsoort: Snack

Klik hier om Afrikaanse kookboeken bij Bol.com te kopen