Speciaal gemaakt voor onze niet-Afrikaanse echtgenoten en sommige van onze kinderen die niet in Afrika zijn opgegroeid, maar willen leren hoe ze dit eenvoudige maar veel voorkomende Afrikaanse eten kunnen maken. Het enige wat je nodig hebt is een goede …
Specially made for our non-African spouses and some of our children not raised in Africa but want to learn how to make this simple but common African food. All you need is a good wrist! Please note, all of these …
Heeft u tomaten en eieren? U bent helemaal klaar voor een eenvoudig, goedkoop maar heerlijk omeletrecept! Ingredienten: 3 tomaten 1 kleine ui 1/2 zoete rode paprika 4 eieren 15 ml olijfolie Voeg zout naar smaak toe Specerijen naar keuze (ik …
Do you have tomatoes and eggs? You are all set for a simple, cheap but delicious omelette recipe! Ingredients: 3 tomatoes 1 small onion 1/2 sweet red pepper 4 eggs 15 ml olive oil Add salt to taste Spices of …
Jambalaya is a popular dish of West African, French, Spanish and Native American influence, consisting mainly of meat and vegetables mixed with rice. It is a distant cousin of the Jollof rice popular in West Africa. Traditionally, the meat includes …
1 kg of grouper 500 g of peeled prawns 2 tomatoes 40g of flour 4 okra fruits 1 dl of palm oil 3 aubergines 2 onions 1 small sprig of marjoram 1 laurel leaf Water Pepper grains Ossame Salt Malaguetta …
This way of preparing fava beans, which are commonly eaten as a breakfast food in Sudan. The ingredients tend to be common for the dish but may be varied in their quantities. one 16-ounce can-cooked fava beans 1 large onion, …
Chicken Moambe has been called the “National Dish of the Congo.” There are many different variations of the dish. This recipe is easy to double or triple as needed. If you use chicken drummettes instead of a whole chicken, this …
Deze schotel staat hoog aangeschreven. Als je één keer Congolees hebt gegeten, zal het wel een moambe-schotel zijn met maniokbladeren, gebakken bananen semoule. 1 blik moambe van 800 gr 1 blik gepelde tomaten 2 dikke uien 1 pili pili 1 …
2 cups Ads Magroosh (split red lentils) 2 quarts stock (either chicken or lamb) 2 medium onions 1 medium tomato 1 medium carrot 2 tablespoons finely chopped onions 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons lemon juice 2 teaspoons Kammun-Cumin Salt …
In allerlei gerechten, van de bamia uit Egypte tot de tchingombo uit de Bantoe-gebieden, worden okra’s gebruikt en gewaardeerd vanwege de bindkracht. Veel mensen die okra’s nog niet kennen, houden niet van de glibberige consistentie van deze groene peulvrucht, maar …
Saka-Saka (also called Saca-Saca, Sakasaka and Pondu) is a Congolese dish made from cassava leaves. Central Africa people seem to be unique in their consumption of cassava leaves, which are cooked as greens. Elsewhere in the world, the cassava (or …
