8 moten kabeljauw,schelvis, heek enz. 1 eetlepel limoen- of citroensap 1 bosje peterselie 1 theelepel zwarte peper 1 theelepel cayenne peper 4 lente uitjes ½ teentje knoflook,uitgeperst zout 1 kg rijpe tomaten,ontveld 250 g bloemkool 250 g spitskool 2 koolrabis …
2 kg vis limoen- of citroensap 25 g peterselie 1 cth zwarte peper 1 cth cayennepeper 4 lente-uitjes ½ teentje knoflook zout 1 aubergine 250 g bloemkool 250 g kool 2 rapen 1 ui olie 4 lepels tomatenpuree 1 kg …
2 middelgrote uien, fijngehakt 3 middelgrote tomaten, kleingesneden 1 theelepel zwarte peper 1½ theelepel zout 2 theelepels chilipoeder, of 4 verse chilipepers 1 kilo kip, in stukken, ontveld 4 eetlepels arachide-olie 200 g pindakaas met stukjes noot 1½ dl lauwwarm …
