Tabbouleh
Dit Midden-Oostersegerecht is ook in Soedan erg populair. 250 g bulghur 450 g tomaten, ontvelden klein geneden Sap van 4 limoenen Bosje peterselie, gewassen en fijngehakt Zout naar smaak Peper naar smaak Laat de bulghur 20minuten weken in koud water …