Waakye is een Ghanese gerecht van gekookte rijst en bonen. Het wordt gekookt op verschillende manier zonder extra specerijen en kruiden. De rijst wordt gekookt met een inheems blad (omhulsels van sorghumblad) en bruine bonen (oorspronkelijk uit Amerika). Het wordt meestal thuis voorbereid, maar het wordt ook verkocht door verkopers …
Waakye is a Ghanaian dish of cooked rice and beans. It is cooked using many of the methods without additional spices and herbs. The rice is cooked with an indigenous leaf (sorghum leaf sheaths) and black eyed peas (indigenous) or kidney beans (originally from the Americas). It is commonly prepared …
Felrode kookbananen zijn bijzonder lekker bij bonenschotels. 4 rijpe kookbananen palmolie Snijd de kookbananen schuin in vier stukken. Leg deze gedurende 5 minuten in zoutwater. Verhit een ruime hoeveelheid olie en bak de stukken banaan hierin 10 minuten, tot ze een roodbruine kleur hebben gekregen. Variatie: Neem in plaats van …
