Waakye is een\nGhanese gerecht van gekookte rijst en bonen. Het wordt gekookt op verschillende\nmanier zonder extra specerijen en kruiden. De rijst wordt gekookt met een\ninheems blad (omhulsels van sorghumblad) en bruine bonen (oorspronkelijk uit Amerika). Het\nwordt meestal thuis voorbereid, maar het wordt ook verkocht door verkopers\nlangs de weg. Het is een erg populair gerecht in Ghana. Een typische\nwaakye-maaltijd bestaat meestal uit gekookte rijst en bonen, shito (hete zwarte\npepersaus), stoofpot, wat spaghetti en vochtige gari (beide soms gemengd met\nolie van de stoofpot), gekookte eieren, gestoofd vlees of gestoofd \/\ngefrituurde vis, gestoofde wele (gekookte koeienhuid) en groentesalade\n(waaronder kool, uien en tomaten). Het kan ook worden gegeten met Kelewele\n(bakbanaan). Het is afkomstig uit de noordelijke delen van Ghana.<\/p>\n\n\n\n
Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Over het algemeen\nis Waakye eenvoudig en vereist de maaltijd ongeveer 15 minuten voorbereiding en\nanderhalf uur kooktijd. Hier is een lijst met ingredi\u00ebnten die u nodig hebt:<\/p>\n\n\n\n 3 kopjes rijst<\/p>\n\n\n\n 1 \u00bd bonen<\/p>\n\n\n\n 6 droge sorghumbladeren (of 1\ntheelepel bakpoeder)<\/p>\n\n\n\n Wat zout naar smaak<\/p>\n\n\n\n 15 kopjes water<\/p>\n\n\n\n Voorbereiding<\/strong><\/p>\n\n\n\n De voorbereiding is\nvrij eenvoudig. <\/p>\n\n\n\n Voila! Je Waakye\nis klaar om gegeten te worden! Waakye wordt meestal geserveerd voor het ontbijt\nof de lunch met een typisch Ghanese pittige pepersaus. Waakye is een op zichzelf staande maaltijd maar het kan\nworden gegeten met wat spaghetti, gekookte eieren en met vis, kip, rundvlees en\ngroenten. De keuze is gewoon aan u!<\/p>\n\n\n\n Land: Ghana<\/p>\n\n\n\n Gerecht soort: Ontbijt \/ Lunch<\/p>\n\n\n\n Klik hier om Afrikaanse kookboeken bij Bol.com te kopen <\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n